食マネジメント学部吉積ゼミ×株式会社nadeshico
有料
物販
食企画
地域の持続可能性を目的とし、地域や人のwell-beingを向上するプログラムの開発研究を行っている。また地域の持続可能性に寄与する地産地消の仕組みとして、草津周辺のファーマーズマーケット構築にむけた研究を進めている。本研究成果を普及するための展示を行う。さらに、ファーマーズマーケット研究の実装化として、フェスタにて、ファーマーズマーケットの企画と、米の普及を目的として、米粉麺の料理コンテストをナデシコ食堂と連携して行う。
TEL077-561-5918
受付時間/10:00~11:30、12:30~17:00(土・日・祝日除く) 立命館大学BKC地域連携課