SOCOフーズ株式会社×立命館大学食マネジメント学部吉積ゼミ
有料
展示物販
SDGs企画
世界を救う古代作物”Fonio”の試食販売を行います。世界最古の植物と言われているFonioは、古代作物の1つであり、グルテンフリー、低GI値(血糖値スパイクを起こさない。)などの特徴があります。さらに、やせた土地でも栽培可能であることから、将来の食料危機から世界を救う作物であるとも考えられています。当日は、パネルや映像等の展示による説明に加え、Fonio料理の試食販売を行うことでFonioの美味しさを実感していただきます。また同時にSOCO Foodsが取り扱うさまざまなスパイス・ハーブ・穀物等の販売もいたします。
TEL077-561-5918
受付時間/10:00~11:30、12:30~17:00(土・日・祝日除く) 立命館大学BKC地域連携課