TOP食マネジメント学部 鎌谷研究室
「菓都大津」再興プロジェクト お菓子作り体験会／鎌谷研究室成果発表展示
企画詳細
食マネジメント学部鎌谷研究室では、江戸時代から長く続く大津の菓子文化について研究をおこなっています。今回は大津市内の菓子店、茶菓山川の店主山川誠さんを講師に迎え、お菓子作りを学びます。
★お申し込みはこちら ↓↓↓
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfBlcNM0sYq4wVXes9TsmkKsB_M2iwbH7r34uA1SFQcgk9-mA/viewform?usp=sf_link
（参加者枠に空きがある場合は、当日出展ブースでの受付も可能です。）
- 企画
- 「菓都大津」再興プロジェクト お菓子作り体験会／鎌谷研究室成果発表展示
- 金額
- 1000円
- 企画ジャンル
- アカデミック
- 団体名
- 食マネジメント学部 鎌谷研究室
- 参加方法
- 小学生以上。 60分程度/1回、2回開催。 参加人数：20名/1回。
- 実施形態
- 体験
- 対象年齢
- 全年齢
企画数
138